Allez chez Carrefour, Auchan, si vous êtes à Shanghai, ou Wuhan, ou Pékin. Vous trouvez tous les ingrédients ou presque. Le prix il faut appliquer un coefficient de 2: 1€ chez Auchan Perpignan coûtera 2€ chez Auchan Shanghai pour les produits agro-alimentaires français. Mon pote Gérard C. confirmera mon propos.
Les Chinois achètent au Marché, une sorte de marché de puce en France, aussi bien pour les légumes que pour la viande.
Faites bien cuire, pas à point, ou saignant si vous avez des invités occidentaux, notamment les Français, l'estomac risque d'être perturbé. En revanche quand vous faites cuire à point, les Microbes sont devenues nutrition, favorable à la santé.
Vous utilisez le wok, il n'y a pas de four.
Bon appétit.
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